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售中积j i与客户洽谈业务合作、无偿进行现场技术交流、实地考察、【厨师】产品设计。

售后完善的售后服务,公司成立10多人的【厨师】售后团队服务覆盖全国各地。



1.?烹饪基础知识:学习食材的种类、特点、营养价值和烹饪方法等基础知识。 2.?烹饪技能:学习各种烹饪技能,如切割、刀工、炒、煎、煮、蒸、炸、烤等。 3.?菜系学习:学习不同菜系的特点和烹饪方法,如川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、淮扬菜等。 4.?烹饪艺术:学习菜品的装盘和装饰技巧,提高菜品的美观程度。 5.?厨房管理:学习厨房的组织和管理,如食材采购、库存管理、成本控制等。 6.?食品与卫生:学习食品和卫生知识,了解食品污染和食物中毒的措施。 7.?餐饮服务:学习餐饮服务技巧,如餐桌布置、菜单设计、顾客服务等。 8.?实践操作:通过实际操作来提高烹饪技能和实践能力。




专业设置,紧跟市场需求学校的厨师专业是龙头专业,现开设厨师初级班(学期4个月)、厨师中级班(学期7个月)、厨师高级班(学期1年)、厨师全科班(学期2年),满足不同学生的学习需求。课程设置,从基础刀工、翻锅、刀法、刀技等基本功开始学习,到雕刻、凉菜、热菜、卤水、筵席设计,再到流行的饮食、营养搭配及酒店管理、开店技巧等,应有尽有。无论是想成为星级酒店主厨,还是打算自主创业开餐厅,在这里都能学到实用的技能。




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